한-캐나다 국제 공동 기술 개발 사업 단파장-다파장 LED 쬐이며 재배 비만 억제 성분 최대 2.4배 늘려 항비만 성분인 글루코시놀레이트 함량을 최대 2.4배 늘린 비만 잡는 청경채가 개발됐다. 한국과학기술연구원은 유지혜 스마트팜 융합연구센터 선구연임원구원팀이 스마트팜에서 비만억제 효과가 있는 기능성 청경채를 생산하는데 성공했다고 11일 밝혔다. 연구팀은 한-캐나다 국제 공동기술개발사업 중 비만과 당뇨 발병률이 높은 캐나다 북부 원주민 건강 문제 해결 방법으로 청경채에 주목했다. 청경채는 지방조직과 간에서 지방 축적을 억제하고 염증을 낮추는 글루코시놀레이트가 다른 채소보다 많지만 글루코시놀레이트 성분을 늘리면 생산량이 줄어드는 문제가 있었다. 연구팀은 스마트팜에서 청경채에 단파장과 다파장 발광다이오드(L..
