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못생긴 외관 또는 유통기한에 임박했다는 이유로 상품으로써 가치를 상실해 쓰레기 취급을 받는 식품을 활용해 새로운 식품으로 재탄생 시키는 것을 뜻하는 말은 무엇일까요?
정답 : 푸드리퍼브
Food Refurb, 소비자들의 인식이 변하면서 푸드 리퍼브가 새로운 트렌드로 자리잡아가고 있습니다.
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